Заказать пиццу легче, когда знаешь, кто и как её готовит
Самое важное для онлайн заказа пиццы — уверенность в её качестве и скорость доставки. Мы записали для Вас видео прямо с нашей кухни, где за 2 минуты можно узнать, как мы готовим и доставляем.
Но если вы больше любите читать, вот основные принципы нашей работы и секрет вкусной пиццы:
Выбираем поставщиков, разделяющих философию «Качество во всем»
Поставщиков говядины, бекона и колбасок мы выбираем в первую очередь по качеству. Для начинки используем сыр на натуральном молоке и всегда свежие овощи. Специально для FoodBand, по заявленным нами стандартам, готовят муку высшего сорта. Поставщиков выбирает технолог, а качество продуктов в каждой поставке досконально контролируется шеф поваром.
Готовим полезное, лёгкое для усвоения тесто
Тесто, как редкое комнатное растение, требует комфорта и заботы, ведь правильно замесить тесто это целая наука! Перед замесом все ингредиенты должны быть одной температуры и добавляться постепенно.
Само приготовление теста тоже весьма ответственный процесс. Важно соблюсти рецептуру и температурный режим, чтобы достичь нужной консистенции. Так тесто обогащается кислородом, становится воздушным и очень нежным.
Мы заранее настаиваем тесто долгого брожения для нашей пиццы, которое поднимается при низкой температуре в течении 36 часов. В результате продолжительных процессов разложения сложных углеводов и белков на более простые вещества, пицца становится не только вкуснее, но и легче для усвоения. Она насыщена ценными микроэлементами и, в какой-то мере, диетическая. Это важно для тех, кто следит за своим питанием.
Строго соблюдаем рецепты и выкладку начинки
Поддерживать высокое качество и строго соблюдать рецепты на каждом филиале - сложная задача. Для её решения мы построили отдельное производство, где заранее настаиваем тесто, готовим соусы и прочие ингредиенты. Каждую ночь необходимое количество заготовок доставляется с фабрики на филиалы и повару остаётся только раскатать тесто, выложить начинку и отправить в печь.
А чтобы пицца каждый раз получалась одинаково вкусной, мы прописали не только вес, но и местоположение всех ингредиентов на пицце.
Стандарты и профессионалы на каждом этапе.
Свежие продукты, проработанная раскладка и профессионалы, работающие по стандартам на каждом этапе делают нашу пиццу гарантированно вкусной. Под пиццу мы подкладываем пергамент, чтобы она не прилипла и дно коробки не отсырело. При упаковке вашего заказа в термосумку менеджер смены проверяет пиццу и запечатывает коробку ленточкой контроля качества.
Благодаря четко налаженной системе контроля качества, организованной на нашем производстве, мы исключаем возможность отправки клиенту не соответствующего стандарту продукта.
Обеспечим высокий сервис и гарантируем качество
К каждому заказу мы кладем индивидуальные наборы из салфетки, жевательной резинки и зубочистки по количеству персон, чтобы вам было удобно. Потому нашу пиццу часто заказывают на дни рождения и корпоративы. Если же вдруг вам что-то не понравится, мы бесплатно заменим это блюдо, или вернём деньги. Мы уверены в качестве нашей пиццы. Оплатить заказ можно как наличной оплатой, так и по карте!
Мы с уважением относимся к нашим клиентам,
а наша пицца одна из самых вкусных в Москве.
Сделайте заказ и убедитесь в этом!
